Guanciale

Prodotto insaccato stagionato ottenuto senza aggiunta di coloranti né conservanti.


Ingredienti
Carne suina, sale, pepe.

Confezione
Sottovuoto, 350 gr.
(variazioni minime di peso dipendono dall'artigianalità del prodotto)

 


Abbinamento

Il prodotto principe della carbonara.
Ideale per crostini e per involtini.
Reso croccante è ottimo per arricchire zuppe e insalate

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.

 

Il produttore:
Il produttore 
produce salumi a km 0 con allevamento, macellazione, trasformazione delle carni in insaccati all’interno dell’azienda.
Gli animali vengono nutriti con cereali di coltivazione propria.
La lavorazione dei salumi avviene manualmente con metodi tradizionali.
Asciugatura e stagionatura avvengono lentamente, in ambienti controllati.


 

Guanciale

€ 6,50Prezzo
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